旅游业的良好态势与购物中心的面积结构调整助推泰国餐饮业的迅猛发展

时间：2018-06-22 09:34:57   来源：  作者：  阅读： 次

近年来泰国餐饮业发展迅猛，年均市场总值超过4000亿泰铢（约合人民币791亿元），并且新经营商仍持续涌入。泰国中华日报报道，截至2017年底登记为法人的餐饮业经营商数量达到12630家，同比增长9%。

中恒远策研究员李妍认为，餐饮业已经成为泰国最具前景的产业之一，餐饮业的火热发展主要得到两大有利因素的支持。

1. 旅游业持续向好给餐饮业带来积极的协同效应

2017年泰国接待的外国游客超过3500万人次，比2016年增长8.77%；旅游业创收超过1.82万亿泰铢（约合人民币3660亿元），同比增长11.66%。2018年初以来泰国旅游市场继续保持良好的增长势头，截至2018年1月国内游客人数达1248万人次，较去年同期增长4.8%。旅游业的蓬勃发展带动了餐饮行业稳步增长。

2. 购物中心餐厅面积的扩大为新经营商进入提供了机会

目前泰国的百货商店和大型零售商场已陆续扩大餐厅面积在购物中心的占比，比例由之前的20%-25%增至30%-40%，这为原有经营商增设分店及新经营商开设新店提供了场地和机会，利于扩大餐饮市场的覆盖率，促进行业发展。

除此之外，农产品价格回暖、政府相关优惠政策等也成为推动泰国餐饮业增长的支持因素。开泰研究中心预测，2018年泰国餐饮业总值有望增至4110-4150亿泰铢（约合人民币813-821亿元），同比增长4%-5%。中恒远策研究员李妍认为，各因素的良好态势将继续为餐饮业的发展提供积极的拉动作用，泰国餐饮业前景依然看好。尤其年青一代对健康餐饮有着强烈的需求，绿色健康饮食可能成为泰国餐饮业新的发展方向。

（撰稿人：李妍，本文属北京中恒远策信息咨询有限公司原创稿件，转载请注明来源www.topbrain.cn 。文中观点仅供参考，欢迎业内人士斧正与交流，电话：010-65667912；E-mail:topbrain@188.com）